Il Pinot Nero di Cloudy Bay nasce in vigneti situati nella regione di Marlborough, territorio ad alta vocazione vitivinicola dello straordinario panorama dell'estremo nord della Nuova Zelanda. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 32°C per circa 3 settimane. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi, prima di essere imbottigliato. I vini Cloudy Bay rappresentano la vera essenza del terroir di Marlborough.