Questo Chardonnay affina per 18 mesi in botti di rovere francese prima della sua commercializzazione.

Origin

Nuova Zelanda

Grapes

100% Chardonnay

Volume

12.5

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino tenue, leggermente scarico e velato.

Smell

Rivela un bouquet fine e complesso, ben definito da note di frutta matura, come la mela golden e la pera, accompagnate da una piacevole nota minerale.

Taste

Un bianco secco, caldo e morbido, che mantiene un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità durante tutto l'assaggio. Il gusto, intenso ed elegante, ricorda la frutta gialla matura, e vira sul finale verso note leggermente aromatiche e minerali. Il finale è piacevolmente persistente.

Pairings

Si presta a diversi abbinamenti. Ottimo per accompagnare fresche insalate di verdura stagionale, esprime al meglio le sue caratteristiche in abbinamento a piatti a base di pesce, sia crudo che dalle lunghe e complesse preparazioni.

Allergens

Contiene Solfiti