Spirito Libero è una linea di vini senza solfiti aggiunti, dove cioè la sola quantità di anidride solforosa presente è quella che si sviluppa naturalmente nel corso della fermentazione.
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Color
Colore rosso rubino brillante.
Perfume
Sentori di frutti rossi croccanti, bacche ed erbe aromatiche.
Taste
Entrata ampia e lunga con ritorno di note minerali e iodate. L’elegante trama tannica e la lunga persistenza ne fanno un vino di grande carattere.
Pairings
Paste ripiene preparate con sughi ricchi e corposi, carni rosse e grigliate miste.