Solare e luminoso, il Terre Siciliane Zibibbo IGT “Lighea” 2016 di Donnafugata dimostra tutte le potenzialità dello zibibbo di Pantelleria, nella sua versione secca.
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Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Perfume
Al naso la carica aromatica tipica dello Zibibbo si apre su note fruttate di agrumi, tra cui spicca il pompelmo rosa, e floreali su un fondo di erbe aromatiche mediterranee.
Taste
In bocca è fresco e fragrante, ben equilibrato tra sapidità e struttura.
Pairings
Ottimo come aperitivo, il “Lighea” di Donnafugata è indicato con tutto il pesce azzurro, pasta al forno in bianco, frittura di pesce.