Kirchegg Merlot - Cabernet 2016
Hofstätter
Italia, Alto Adige
Le uve di merlot e cabernet che compongono questo vino sono coltivate su terreni costituiti prevalentemente da argilla . I grappoli scrupolosamente selezionati e vendemmiati a mano sono trasportati in cantina. Il “Kirchegg” è ottenuto da una fermentazione di circa 10 giorni a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce. Alla fine del processo la temperatura viene volutamente alzata per estrarre al meglio i colori, gli aromi e i sapori del vino.
€17.30
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Perfect for...
- Color
- Colore rosso rubino.
- Perfume
- Caldi profumi fruttati ed anche vegetali con alcune note speziate appena accennate.
- Taste
- Al palato si rivela piuttosto tannico e consistente, con un carattere asciutto e una struttura mediamente robusta a delinearne il sorso fruttato.
- Pairings
- Buono con primi di terra e primi di carne, carni bianche e carni rosse.
Caratteristiche
