Irpinia Falanghina DOC Morabianca 2019
Mastroberardino
Italia, Campania
La Falanghina “Morabianca” di Mastroberardino è ottenuto da uve Falanghina in purezza. Esse vengono attentamente e minuziosamente selezionate all’interno di un unico vigneto, collocato nella Tenuta Mirabella Eclano. Quest’area presenta un’esposizione Sud-Ovest ed un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. Il suolo è franco-limoso, tipicamente tufaceo e ricco di elementi minerali. L’età media delle vigne è di circa 10 anni. La vendemmia si svolge manualmente verso la fine di ottobre. La fase di vinificazione avviene in serbatoi di acciaio, così da preservare al meglio le caratteristiche proprie delle uve. Un affinamento di 2 o 3 mesi in bottiglia rende questa Falanghina pronta per la commercializzazione.
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Perfect for...
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo brillante con riflessi verdognoli.
- Perfume
- Al naso rivela un bouquet fruttato.
- Taste
- Al palato è fresco e fruttato, con intense note di frutti tropicali, mela, pesca, agrumi, melone, kiwi e sfumature di odori floreali.
- Pairings
- Ideale con antipasti, finger food, insalate di mare, primi piatti e semplici portate di pesce e crostacei.
Caratteristiche
