Il Gavi DOCG Mine 2018 è ottenuto dalle migliori uve Cortese provenienti dagli 11 Comuni della provincia di Alessandria che costituiscono l'area di produzione del Gavi DOCG, differenti tra loro per l’alternanza di terreni marnosi, calcarei e argillosi, le esposizioni, l’altitudine dei vigneti e il microclima.