- Color
- Di buona consistenza al calice, si presenta di un rosso intenso con riflessi violacei.
- Perfume
- Al naso rivela un ventaglio di profumi che varia da note di piccoli frutti di bosco e frutta rossa, a sentori più speziati e balsamichi che ricordano la liquirizia, il pepe nero, la vaniglia.
- Taste
- Un rosso secco, caldo e morbido, dalla buona acidità e mediamente sapido. In bocca è ricco e pieno, con una trama tannica giustamente astringente ma non aggressiva, e sapori che rimandano alla frutta rossa matura e alle spezie dolci. Il finale è lungo e piacevolmente persistente.
- Pairings
- Un rosso dalla buona alcolicità che si presta ad essere consumato a tutto pasto, specie per accompagnare primi piatti succulenti e ben conditi o secondi a base di carni rosse, sia al sangue che ben cotte. Ottimo compagno anche in abbinamento a salumi e formaggi ben stagionati.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Bosco Albano Srl Società Agricola, Via Bosco di Cecchini 27/B 33087 Pasiano di Pordenone (PN)
Caratteristiche
