Frascati superiore DOCG 2015

Frascati superiore DOCG 2015

Castel de paolis


Frascati superiore DOCG 2015
Italia, Lazio
13.50

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Color
Giallo dorato brillante.
Perfume
Si snoda in una successione fruttata-floreale di ananas--- papaia--- frutto della passione--- cedro--- rambutan--- fiori di sambuco--- arricchita da note di salvia, cumino e soffi minerali.
Taste
Parabola gustativa che dalla freschezza evolve in densità salina per chiudere, di ritorno, su note tropicali. Vino di grande rotondità e morbidezza.
Pairings
Il Frascati Superiore DOCG Castel de Paolis accompagna perfettamente piatti a base di pesce, verdure, uova e carni bianche, da provare con la omelette con verdure e il pollo alla ligure.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata 25%, Trebbiano toscano 10%, Bellone + Greco + Bombino 15%
Volume:
13°
Service temperature:
Ambiente