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Color
Giallo paglierino brillante con nuance dorate.
Perfume
Pervade l'olfatto con profumi fragranti di fiori di acacia--- ginestra--- pera--- mela golden e macchia mediterranea.
Taste
Morbido, pieno e di vibrante sapidità, finale pulito nel ricordo di erbe affumicate.
Pairings
Il Campo Vecchio Frascati della cantina Castel de Paolis accompagna perfettamente antipasti primi e secondi piatti a base di carne bianca pesce e verdure da provare con gli spiedini di calamari e gamberi e con la zuppetta di cannellini al rosmarino.