Franciacorta DOCG Riserva Annamaria Clementi 2010

Franciacorta DOCG Riserva Annamaria Clementi 2010

Ca del Bosco

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Franciacorta DOCG Riserva Annamaria Clementi 2010vino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: 55% Chardonnay 25% Pinot Bianco 20% Pinot Nero

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco
Franciacorta DOCG Riserva Annamaria Clementi 2010vino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: 55% Chardonnay 25% Pinot Bianco 20% Pinot Nero

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco

Color

Alla vista è brillante e di un bellissimo giallo dorato. Il perlage è finissimo e prolungato.

Perfume

All'olfatto è elegante, minerale con aromi agrumati e di frutta secca e miele, ginestra e camomilla.

Taste

Al gusto è uno spumante di estrema complessità ed eleganza, ricco cremoso ed armonico, dalla persistenza infinita.

Pairings

Description

Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza. Un Franciacorta assoluto.


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