Franciacorta DOCG Pas Operé

Franciacorta DOCG Pas Operé

Marchiopolo


Franciacorta DOCG Pas Operé
Italia, Lombardia

il Pas Operé si differenzia per l’elaborazione. Il vino sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del degorgement e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition così da lasciare intatte le caratteristiche originarie e privilegiare il classico aroma di lieviti “crosta di pane”.

23.90

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Color
Colore giallo-verde paglierino, di buona intensità, dal perlage insistente e fine.
Perfume
Ricco di sensazioni erbaceo-fruttate mescolati ai profumi pastosi di un forno.
Taste
Gusto molto secco ma non mordace, integro nel raccontare tutto il percorso di evoluzione del vino, continuo, equilibrato e persistente.
Pairings
Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce o a carni bianche dai sapori delicati. Ben si accompagna anche a dessert dei generi più svariati.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Marchiopolo Srl, Via Remigio Paone, 2 20153 Milano (MI)
Caratteristiche

vino
Grapes:
Chardonnay, Pinot Nero
Volume:
12.5°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Metodo Classico