Franciacorta DOCG Dosage Zéro 2017

Franciacorta DOCG Dosage Zéro 2017

Ca' del Bosco


Franciacorta DOCG Dosage Zéro 2017
Italia, Lombardia

Come le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.

48.80

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Color
Alla vista si esprime con un perlage finissimo e persistente.
Perfume
All'olfatto prevalgono aromi fruttati di agrumi e mela, con richiami di pane e sentori di nocciola. Un vino che fa della finezza una delle sue doti migliori.
Taste
Al gusto è pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale.
Pairings
Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
CA' DEL BOSCO S.R.L., VIA ALBANO ZANELLA 13 25030 ERBUSCO (BS)
Caratteristiche

vino
Grapes:
65% Chardonnay 13% Pinot Bianco 22% Pinot Nero
Volume:
12.5°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Secco, Metodo Classico