Completamente dedicata al nobile vitigno Fiano, la tenuta di Santo Stefano del Sole è il punto di riferimento per la produzione del Radici Fiano di Avellino DOCG. La proprietà si apre in un arioso terrazzamento elevato e offerto alla vallata, ben esposto e costantemente ventilato. I vigneti si avvantaggiano di condizioni pedologiche che favoriscono lo sviluppo di una vegetazione sempre contenuta ed equilibrata. Qui lo troviamo in versione MAGNUM.

Origin

Italia, Campania

Grapes

100% Fiano di Avellino

Volume

13

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

Offre una moltitudine di aromi tra i quali sentori di pera, ananas, acacia, nocciola, agrumi, biancospino e sfumature floreali.

Taste

Vino di buona acidità ma allo stesso tempo di grande morbidezza. Gli iniziali sentori di pesca bianca e pompelmo si chiudono con spiccate note di frutta secca.

Pairings

Antipasti : Insalate di mare, portate a base di legumi, formaggi freschi e a pasta filata. Primi piatti: Piatti a base di pesce e crostacei. Secondi piatti: Pesci al forno e alla griglia, formaggi non stagionati, carni bianche.