Dalla Falanghina degli antichi romani, “vinum album Phalanginum”, nasce, vinificato in purezza, il Falerno del Massico Bianco. Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto.

Origin

Italia, Campania

Grapes

100% Falanghina

Volume

13

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino.

Smell

Profumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca.

Taste

Il sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità.

Pairings

Piatti di pesce saporiti e primi leggeri.