Al naso esprime iniziali sentori floreali seguiti da note di mela verde e pesche gialle.
Taste
Il gusto è vellutato, giustamente fresco, armonico e persistente.
Pairings
Le sue caratteristiche intrinseche lo rendono adatto al consumo come aperitivo o abbinato a piatti tipici regionali a base di pesce e crostacei, primi piatti delicati come risotti oppure secondi a base di pesce e carni bianche.