Dall’esperienza storica della famiglia Caruso, tramandata da 3 generazioni, ed esclusivamente dalle uve raccolte nei loro vigneti, nascono i vini Caruso. L’azienda Caruso attualmente produce vini Etna Doc solo ed esclusivamente da uve di produzione propria, curando con estrema attenzione la qualità dei vini da realizzare, grazie anche alle piccolissime dimensioni dei vigneti aziendali coltivati, dove ogni minimo dettaglio viene curato con la massima dedizione direttamente dalla famiglia Caruso, dal vigneto fino alla bottiglia.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Volume

14

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso rubino.

Smell

Aromi di frutti di bosco, spezie e sentori di caffè e cacao.

Taste

Intenso e fresco, minerale e di grande finezza.

Pairings

Primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi stagionati.

Allergens

Contiene Solfiti

detail.specifications.producerBusinessinfo

az. Agr. Cruso salvatore antonio- nicolosi (CT)