Cuvèe des Trolls
Dubuisson
Belgio
Nata nel 2000 nei tini della micro-birreria La Brasse-Temps, creata dal birraio Dubuisson a Lovaino, si presenta con un colore dorato opalescente, essendo non filtrata e quindi naturalmente torbida. La schiuma è bianca di medie dimensioni e persistenza.
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Perfect for...
- Color
- Alla vista si presenta con un colore dorato opalescente.
- Perfume
- Al naso si presenta floreale, fruttata ed sgrumata, grazie anche alle scorze d’arancia inserite in cottura che si combinano alla perfezione con le intense note luppolate.
- Taste
- All'assaggio si dimostra equilibrata: vengono riproposti i morbidi toni mielati, di malto biscottato, caramello pera e pesca, insieme ad una sapore agrumato e floreale. Una birra fresca e beverina con un retrogusto amarognolo dominato dall’elemento hoppy.