Colchagua Valley Carmenere Reserva 2016
Dos Almas
Cile
Ha totalizzato 90 punti su 100 secondo il celebre crititico enologico James Suckling.
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Perfect for...
- Color
- Rosso rubino scuro, quasi impenetrabile, dai lievi riflessi violacei. La consistenza al calice è ottima.
- Perfume
- All'olfatto presenta un ampio bouquet di profumi, passando da intense e piacevoli note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, ad un leggero sentore speziato e balsamico, con una lieve sfumatura che ricorda il cioccolato e la vaniglia.
- Taste
- Asciutto al palato, caldo e morbido, ricco nella struttura ma con un corpo ottimamente bilanciato. Il gusto è definito da intense note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, accompagnati da una punta speziata. Il finale è lungo, pulito e di piacevole persistenza.
- Pairings
- Perfetto in abbinamento a pietanze dal gusto ricco, succoso e deciso, preferibilmente a base di carne. In alternativa, si presta benissimo ad essere degustato con un tagliere di salumi e formaggi, più o meno stagionati.
Caratteristiche
