Chianti Colli Senesi DOCG 2016

Chianti Colli Senesi DOCG 2016

Castello di Farnetella


Chianti Colli Senesi DOCG 2016
Italia, Toscana

Il Chianti Colli Senesi di Castello di Farnetella nasce in vigneti situati nel comune di Sinalunga, a Farnetella, nel cuore della sottozona della DOCG Chianti, Colli Senesi. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino affina per 8-12 mesi in botti e per 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio..

19.90

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Color
Colore rosso rubino, con riflessi violacei.
Perfume
All'olfatto si esprime con evidenti aromi di frutti rossi di bosco, arricchiti con note di anice, liquirizia dolce e spezie.
Taste
Al gusto risulta equilibrato e morbido, con tannini vellutati che accompagnano verso un lungo finale di frutta e vaniglia.
Pairings
Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Sangiovese 92%, Merlot 8%
Volume:
12.5°
Service temperature:
Ambiente