Champagne Grand Blanc Millesimato 2007

Champagne Grand Blanc Millesimato 2007

Philipponnat


Champagne Grand Blanc Millesimato 2007
Francia

Lo Champagne "Grand Blanc" 2007 di Philipponnat deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses. Maturazione di almeno 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l. Champagne di grande complessità, classe e ricchezza.

80.00

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Color
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.
Perfume
Al naso esprime sentori di frutta secca e di frutta a polpa bianca, con un delicato richiamo di burro fuso.
Taste
In bocca, il sorso è teso ed elegante: si sviluppa con vigore e grande freschezza e mineralità su note floreali e fruttate. Gran finale lungo e di grande finezza.
Pairings
Ideale come aperitivo, si accosta bene a secondi di pesce, frutti di mare, molluschi o piccoli crostacei. Ottimo con un tortino di scampi o capesante gratinate.
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Chardonnay
Volume:
12.5°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Fruttato