Nel calice si presenta con un colore arancio, attraversato da riflessi che richiamano la tonalità del salmone. La bolla è fine e di ottima persistenza.
Perfume
Il naso è dominato da profumi fruttati, che si alternano a note di pasticceria e brioche, derivanti dall’affinamento sui lieviti.
Taste
Al palato è cremoso, soffice, con un sorso ampio e rotondo che rende l’esperienza di beva scorrevole.
Pairings
Ideale come aperitivo, si consiglia di berlo anche a tutto pasto, dove accompagna con stile la cucina di mare, sia con crudità che con preparazioni alla griglia