Champagne AOC Brut Nature Tradition

Champagne AOC Brut Nature Tradition

Boulard Bauquaire


Champagne AOC Brut Nature Tradition
Francia, Champagne

Champagne ottenuto senza l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione.

42.50

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Color
Giallo paglierino tendente al dorato, caratterizzato da un perlage finissimo e di ottima persistenza.
Perfume
Fine, intenso ed elegante al naso, dal bouquet soffice che ricorda la frutta secca e la vaniglia, con piacevoli sfumature di mandorla e brioches appena pronunciate nel finale.
Taste
Secco, abbastanza caldo e morbido al palato, dall'ottima freschezza e con una leggera punta sapida nel finale. Un spumante elegante, dal sapore ricco e complesso, definito da notte di frutta gialla, fiori bianchi e crema pasticcera. accompagnate da una sottile tostatura. Il finale è lungo e piacevolmente persistente, dalla buona astringenza, ben percettibile ma mai aggressiva.
Pairings
Champagne che si presta ad essere consumato piacevolmente anche da solo, si esalta in abbinamento a primi e secondi piatti a base di pesce dal gusto delicato: dagli abbinamenti più classici come un plateau di pesce crudo, ostriche e crostacei fino a piatti più elaborati come delle linguine ai ricci di mare.
Caratteristiche

vino
Grapes:
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier
Volume:
12°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Secco