Cataratto IGP Terre Siciliane 2018
Fardello della Ripa
Italia, Sicilia
Per la vinificazione di questo vino si procede alla raccolta delle uve nella prima decade di settembre, si prosegue poi con la pigiatura soffice delle uve e la fermentazione in vasche inox termo-controllate. La maturazione avviene in In vasche di acciaio inox.
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- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Perfume
- Bouquet di frutta esotica e crosta di pane.
- Taste
- Al palato è persistente e fresco.
- Pairings
- Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, primi piatti a base di pesce, verdure e carni bianche
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Tenute Fardella della Ripa - Frazione Fontana di Leo, 66 – 91025 Marsala (Tp)