Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2018 Bio

Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2018 Bio

La Cantina di Andria


Castel del Monte DOC Rosso Vignuolo 2018 Bio
Italia, Puglia
8.30

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Color
Vino di ottima consistenza al calice, si presenta rosso rubino intenso dalle lievi venature color granata.
Perfume
Al naso rivela un intenso e mediamente complesso bouquet di profumi, definito da note di frutta rossa matura e una leggera sfumatura speziata.
Taste
Un rosso secco, caldo e mediamente morbido, con una buona acidità e una lieve nota sapida. Il tannino è potente ma non eccessivo. Di corpo, caratterizzato da un gusto che ricorda la frutta a polpa rossa e i piccoli frutti di bosco. Il finale è di buona persistenza.
Pairings
Ottimo con primi piatti succulenti e ben conditi, è perfetto in abbinamento a carni rosse, al sangue o ben cotte. Ben si abbina a salumi e formaggi, ancora meglio se ben stagionati.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)
Caratteristiche

vino
Grapes:
Nero di Troia, Aglianico e Montepulciano
Volume:
13°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Biologico, Leggero