Castel del Monte DOC Bianco Vignuolo 2018 Bio

Castel del Monte DOC Bianco Vignuolo 2018 Bio

La Cantina di Andria


Castel del Monte DOC Bianco Vignuolo 2018 Bio
Italia, Puglia
8.30

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Color
Color giallo paglierino cristallino, dalle leggere venature verdognole.
Perfume
All'olfatto rivela delle piacevoli note fruttate accompagnate da sentori minerali ed erbacei.
Taste
Secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata acidità e dall'ottima nota sapida. Il sapore risulta fine ed elegante, caratterizzato da note di frutta gialla matura e fiori di campo che lasciano poi il posto ad una lieve sensazione minerale. Il finale è mediamente persistente.
Pairings
Ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, dal gusto delicato. Da provare anche con carni bianche e pollame.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Bombino Bianco e Pampanuto
Volume:
12°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Leggero