Il “Bin 389” viene spesso definito come il fratello minore del “Grange”, il vino che rappresenta inequivocabilmente la bandiera della cantina Penfolds. In parte, ciò è dovuto anche al fatto che il “Bin 389” matura nelle stesse botti in cui, durante l’annata precedente, ha riposato il “Grange”. La prima annata di “Bin 389” è stata vinificata nel 1960 dal leggendario winemaker di Penfolds Max Schubert. È un vino che combina la struttura del cabernet con la ricchezza dello shiraz. Riposa un anno in botti di legno americano. Voluminoso e potente oggi, regalerà grandi soddisfazioni domani.

Origin

Australia

Grapes

Cabernet Sauvignon, Syrah

Volume

14.5

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Color magenta profondo e intenso.

Smell

Odore di sottobosco con vivide note del passaggio in barrique.

Taste

Un continuo assortimento di aromi al palato che spaziano dalla frutta matura all'orzo il tutto sostenuto e bilanciato da acidità e tannino.

Pairings

Un vino che deve accompagnare piatti strutturati e saporiti per esprimersi al meglio. Dal gusto intenso che esalta alla perfezione piatti come arrosti e stufati.

Allergens

Contiene Solfiti

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