Abbastanza consistente al calice, di un rosso rubino intenso dai riflessi violacei.
Perfume
Al naso rivela un ventaglio di profumi intensi caratterizzato da note fruttate e floreali che ricordano la ciliegia, la violetta, la mandorla amara, l'amarena e la prugna.
Taste
Un vino asciutto, caldo e morbido, vivace e lievemente frizzante, con una buona freschezza. Il gusto è definito da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, accompagnate da piacevoli sentori floreali che rimandano alla viola. Il finale è abbastanza persistente.
Pairings
Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati.