Bolgheri Sassicaia DOC 2018

Bolgheri Sassicaia DOC 2018

Tenuta San Guido


Bolgheri Sassicaia DOC 2018
Italia, Toscana

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia è un'eccellenza assoluta, l'unico vino in Italia ad aver guadagnato una DOC specifica per l'identificazione: Bolgheri Sassicaia DOC. Questo vino dal carattere avvolgente, intenso ed emozionante, è una vera e propria leggenda dell'enologia. E' il più conosciuto al mondo in quanto incarna alla perfezione l'equilibrio in termini di corpo e complessità. Viene prodotto all'interno della Tenuta San Guido, che col suo terreno impervio e unico, dalle formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso (da cui prende il nome di "sassicaia") ha creato le perfette condizioni per far germogliare questo tesoro dell'enologia.

274.00

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Color
Alla vista il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, di ottima consistenza al calice.
Perfume
Al naso regala un bouquet ampio, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, come ribes, mirtillo e cassis, accompagnate da sentori di macchia mediterranea, ginepro e alloro. Sul finale si percepisce una piacevole sfumatura speziata e balsamica.
Taste
Al palato è secco, molto caldo e morbido al palato, di ottima struttura ma dalla trama tannica setosa e avvolgente. Il gusto è complesso e armonico, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Il finale è di una persistenza infinita e piacevole. Nel complesso è un vino estremamente elegante ed equilibrato.
Pairings
Perfetto per accompagnare piatti a base di carne dal gusto importante, dà il meglio di se abbinato a cacciagione e selvaggina, come carne di cervo o cinghiale.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)
Caratteristiche

vino
Grapes:
85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Volume:
13.5°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Corposo