Alla vista si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca.
Perfume
Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango.
Taste
In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin. Una birra sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all’armonia tra i luppoli usati.
Pairings
Si beve bene e si accompagna perciò a piatti semplici a seconda della propria predisposizione ad abbinare i toni amaricati in accostamento o per contrasto. Un buon suggerimento potrebbe essere di gustarla con carni alla brace, hamburger o, in generale, street food.
Allergens
Potrebbe contenere Glutine
Manufacturing company
Selezione Baladin S.r.l., Piazza 5 luglio ,34 12060 Piozzo (CN)