Bianco di Nera è un vino bianco frizzante di Milazzo. Giovane, fresco, un fruttato elegante, impronta inconfondibile per uno Charmat corto. La seconda fermentazione è effettuata nelle autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

Da vitigni autoctoni

Volume

12

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Freddo

Color

Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi.

Smell

Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico.

Taste

Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.

Pairings

L'abbinamento perfetto è con primi piatti di pasta con verdure e piatti di pesce o carne bianca al forno.