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Barolo DOCG 2014

Barolo DOCG 2014

CARLINdePAOLO

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Delivery time
We arrive in 20-30min

Description

Dopo un primo affinamento in botti di rovere per un minimo di 18 mesi, affronta un secondo affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.

Specifications

Origin
Italia, Piemonte
Grapes
100% Nebbiolo
Volume
13.5
Characteristics
Secco
Service Temperature
Ambiente
Color
Limpido, di ottima consistenza, dal color rosso granato con lievi riflessi aranciati.
Smell
All'olfatto presenta un bouquet ampio, elegante e complesso, con note di prugna e di ciliegia che si uniscono ad un leggero sentore di violetta, per lasciar posto nel finale a note di balsamiche e di spezie dolci.
Taste
Secco, caldo e morbido al palato, dall'ottima freschezza e con una buona nota sapida. Rivela un gusto morbido, fine e avvolgente, definito da intense note di frutta rossa matura, piccoli frutti di bosco, pepe nero e tabacco, con ritorni floreali che ricordano la viola e la rosa canina. Il finale è di lunga e piacevole persistenza.
Pairings
Abbinamenti: adatto ai piatti più complessi ed elaborati della cucina internazionale, conferisce prestigio alla tavola e alla ricorrenza. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)

Barolo DOCG 2014

CARLINdePAOLO

€29.50

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