Barbera d'Asti L'Avvocata 2018

Barbera d'Asti L'Avvocata 2018

Coppo


Barbera d'Asti L'Avvocata 2018
Italia, Piemonte

Quando si parla della famiglia Coppo, si fa riferimento ad una delle cantine più antiche d'Italia, fondata nel 1892 e con circa 125 anni di produzione vinicola ininterrotta. Lo stile di casa è sempre stato rivolto a privilegiare la finezza anziché la potenza, con liquidi che sorprendono per fragranza e freschezza senza però rinunciare alla complessità. Le uve che lo compongono provengono da vigneti situati tra i 200 e i 250 metri slm posti su marne argilloso-calcaree. La cernita dei grappoli avviene in modo manuale per selezionare solo quelli migliori, mentre dopo la vinificazione affina in solo acciaio in modo da preservare tutta la sua integrità aromatica.

17.00

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Perfect for...
Color
Rosso rubino.
Perfume
Intense note di ciliegia, more e lamponi.
Taste
Fresco, morbido ed equilibrato, con finale persistente.
Pairings
Uova e torte salate, carne rossa in umido, pasta sugo di carne, affettati e salumi.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
COPPO S.R.L. - Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT)
Caratteristiche

vino
Grapes:
Barbera
Volume:
14.6°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato