Barbera d'Asti DOCG Superiore Ad Libitvm 2017

Barbera d'Asti DOCG Superiore Ad Libitvm 2017

CARLINdePAOLO


Barbera d'Asti DOCG Superiore Ad Libitvm 2017
Italia, Piemonte

La Barbera Superiore Ad Libitvm affronta un primo affinamento in botti di rovere francese della durata di 6 mesi, a cui ne segue un secondo sempre di 6 mesi in bottiglia.

15.50

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Color
Rosso rubino intenso e limpido, di ottima consistenza al calice.
Perfume
Si presenta all'olfatto con un bouquet ampio ed elegante, caratterizzato da note di viola mammola e rosa accompagnate da sentori di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, che sfumano sul finale su note speziate e leggermente balsamiche.
Taste
In bocca è secco, caldo e morbido, con una buona acidità e sapidità. Rosso dalla trama tannica setosa e leggermente astringente, definito da un gusto ricco e avvolgente che richiama le note di frutta rossa e spezie dolci. Il finale è lungo e persistente con piacevoli ritorni balsamici.
Pairings
Perfetto per accompagnare grandi carni rosse, arrosti e brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Barbera
Volume:
14°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato