
Barbera d'Asti DOCG Superiore Ad Libitvm 2016
CARLINdePAOLO
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Description
La Barbera Superiore Ad Libitvm affronta un primo affinamento in botti di rovere francese della durata di 6 mesi, a cui ne segue un secondo sempre di 6 mesi in bottiglia.
Specifications
- Origin
- Italia, Piemonte
- Grapes
- 100% Barbera
- Volume
- 14
- Characteristics
- Fruttato
- Service Temperature
- Ambiente
- Color
- Rosso rubino intenso e limpido, di ottima consistenza al calice.
- Smell
- Si presenta all'olfatto con un bouquet ampio ed elegante, caratterizzato da note di viola mammola e rosa accompagnate da sentori di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, che sfumano sul finale su note speziate e leggermente balsamiche.
- Taste
- In bocca è secco, caldo e morbido, con una buona acidità e sapidità. Rosso dalla trama tannica setosa e leggermente astringente, definito da un gusto ricco e avvolgente che richiama le note di frutta rossa e spezie dolci. Il finale è lungo e persistente con piacevoli ritorni balsamici.
- Pairings
- Perfetto per accompagnare grandi carni rosse, arrosti e brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati.
- Allergens
- Contiene Solfiti
Barbera d'Asti DOCG Superiore Ad Libitvm 2016
CARLINdePAOLO
€15.80
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€15.80