Barbera d'Asti DOCG Superiore 2016

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2016

Bricco della Cappelletta


Barbera d'Asti DOCG Superiore 2016
Italia, Piemonte

La fermentazione malolattica di questo vino avviene in barriques di rovere francese. Il vino matura poi in barriques di rovere francese tradizionali per 18 mesi.

48.00

Free delivery in 30 minutes, at the right temperature.

Color
Color rosso rubino intenso, dall'ottima consistenza al calice.
Perfume
All'olfatto rivela un bouquet di profumi fine e complesso, caratterizzato da note di grande balsamicità, frutta rossa matura, con una leggera sfumatura di cacao.
Taste
In bocca è secco, caldo e morbido, dall'ottima acidità e con una leggera nota sapida. Il gusto, ricco e avvolgente, è definito da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, con piacevoli ritorni di viola mammola e rosa canina. Il finale è lungo e persistente.
Pairings
Ottimo con affettati e salumi, grandi carni rosse, piatti della tradizione piemontese come Bagna Cauda e tapulone con polenta. Formaggi stagionati, robiola di Roccaverano, Montébore.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% uve Barbera selezionate
Volume:
14.5°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato