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Barbera d'Asti DOCG Superiore 2015

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2015

Bricco della Cappelletta

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Order for 12:00

Description

La fermentazione malolattica di questo vino avviene in barriques di rovere francese. Il vino matura poi in barriques di rovere francese tradizionali per 18 mesi.

Specifications

Origin
Italia, Piemonte
Grapes
100% uve Barbera selezionate
Volume
14.5
Characteristics
Fruttato
Service Temperature
Ambiente
Color
Color rosso rubino intenso, dall'ottima consistenza al calice.
Smell
All'olfatto rivela un bouquet di profumi fine e complesso, caratterizzato da note di grande balsamicità, frutta rossa matura, con una leggera sfumatura di cacao.
Taste
In bocca è secco, caldo e morbido, dall'ottima acidità e con una leggera nota sapida. Il gusto, ricco e avvolgente, è definito da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, con piacevoli ritorni di viola mammola e rosa canina. Il finale è lungo e persistente.
Pairings
Ottimo con affettati e salumi, grandi carni rosse, piatti della tradizione piemontese come Bagna Cauda e tapulone con polenta. Formaggi stagionati, robiola di Roccaverano, Montébore.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2015

Bricco della Cappelletta

€48.00

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Price
€48.00