Barbera d'Alba DOC Eretiso 2010
Villa Penna
Italia, Piemonte
Una parte delle uve matura in barrique di rovere, mentre la restante parte viene posta in grandi botti di rovere di Slavonia. In seguito le due parti vengono riunite per completare la loro maturazione nelle grandi botti per almeno altri 18 mesi. Passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento.
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- Color
- Colore rosso intenso.
- Perfume
- Grande bouquet. Profumo di frutta matura, prugne e ciliegie, con note speziate e di vaniglia.
- Taste
- In bocca ha piacevole persistenza. E' ben bilanciato con tannini delicati. Lungo nel finale.
- Pairings
- Ben accompagna cibi importanti a base di carne rossa, pasta e formaggi stagionati.
Caratteristiche
