Barbaresco DOCG
Prunotto
Italia, Piemonte
Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi. Regala una bevuta ricca e potente, ma allo stesso tempo anche raffinata ed elegante. Ha carattere da vendere e raggiunge elevati standard qualitativi.
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Perfect for...
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore rosso granato intenso.
- Perfume
- Al naso esprime profumi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco
- Taste
- Al palato è di buon corpo con un’elegante trama tannica. Si rivela strutturato ed elegante nel contempo, lungo in persistenza.
- Pairings
- Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione o selvaggina, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.
Caratteristiche
