Barbaresco DOCG 2017

Barbaresco DOCG 2017

CARLINdePAOLO

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Barbaresco DOCG 2017vino rosso, Italia, Piemonte
vinoGrapes: 100% Nebbiolo

Vol: 14.5°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Secco
Barbaresco DOCG 2017vino rosso, Italia, Piemonte
vinoGrapes: 100% Nebbiolo

Vol: 14.5°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Secco

Color

Limpido, di ottima consistenza al calice, si presenta con un color rosso granato.

Perfume

All'olfatto rivela un bouquet di profumi intenso, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, viola, erbe aromatiche e spezie tra le quali spiccano il pepe nero e il caffè.

Taste

Secco, caldo e morbido al palato, fresco e leggermente sapido. Il gusto è ricco, avvolgente ed equilibrato, dal finale elegante e lungo con piacevoli ritorni floreali e speziati.

Pairings

Ottimo con selvaggina, carne rossa alla griglia, brasati, arrosti, formaggi a pasta dura e di media stagionatura.

Description

Affronta un affinamento in botti di rovere per un minimo di 9 mesi.


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