Asti DOCG Spumante Dolce Esploro

Asti DOCG Spumante Dolce Esploro

Bosca


Asti DOCG Spumante Dolce Esploro
Italia, Piemonte

Per la produzione di questo vino le uve vengono vendemmiate nell'ultima decade di Agosto, seguono la pressatura soffice e la rifermentazione a temperatura controllata, partendo dal mosto, della durata di circa 10 giorni.

9.90

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Color
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente.
Perfume
Bouquet dall'intensa componente aromatica, con note fresche fruttate di pesca e albicocca, sentori di salvia, limone e fiori d’arancio e note agrumate di pompelmo rosa.
Taste
Al palato è dolce, ma non stucchevole, spiccata acidità e freschezza, fine ed elegante.
Pairings
Perfetto abbinato a dolci, come la torta Margherita, alle nocciole, meringate, panettoni e pandori, tiramisù in cui si usa lo stesso Asti come ingrediente e crostate. Da provare con il salame, con formaggi come Fontina o Robiola di Roccaverano anche stagionata, con piatti speziati dal cus cus al pollo al curry, con piatti “agrodolci” come fichi e prosciutto crudo; audace con molluschi e ostriche.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Bosca S.p.A. - Via Luigi Bosca, 2, 14053 Canelli (AT)
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Moscato D’Asti
Volume:
7.5°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Dolce