Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011

Bertani


Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011
Italia, Veneto

Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl. Vino identitario con personalità e riconoscibilità. Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevità.

88.00

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Color
Colore rosso intenso, con sfumature granato.
Perfume
Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.
Taste
Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Pairings
Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
BERTANI DOMAINS SOCIETÀ AGRICOLA A R.L, Via Roma 117 60031 Castelplanio (AN)
Caratteristiche

vino
Grapes:
80% Corvina Veronese 20% Rondinella
Volume:
15°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Corposo