Una ventata di freschezza nel bicchiere accompagna i primi sorsi di questo “Alantarìa”, Terre Siciliane Brut IGT che l’azienda Nicosia produce secondo il metodo Martinotti.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Insolia

Volume

11.5

Characteristics

Prosecco/Charmat

Service Temperature

Freddo

Color

Nel calice ha un colore giallo paglierino; il perlage è fine e mediamente persistente.

Smell

Il naso racconta profumi di crosta di pane e lieviti, ben amalgamati a sentori più fruttati.

Taste

In bocca è fresco, equilibrato e scorrevole.

Pairings

Ottimo per un aperitivo sfizioso, è perfetto anche a tutto pasto, con diverse pietanze. Si sposa magnificamente con i carpacci di pesce e con i crostacei.